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DOMAINE DE MARTINOLLES
Grande Réserve Pinot noir 2001

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au domaine de Martinolles, tout proche de l'abbaye de Saint-Hilaire, on se laisse surprendre par cette cuvée élevée pendant plus d'un an en fût de chêne. Véritable défi à certains pinots septentrionaux, ce vin se distingue par sa structure et son bouquet où épices douces et notes confiturées jouent une élégante partition.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de martinolles
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. MARTINOLLES

11250 Saint-Hilaire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 69 45 49
F: +33 4 68 69 45 97
@: info@paulmas.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.