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DOMAINE DE MAROTTE
Cuvée Jules 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a trois raisons de visiter le domaine de Marotte. Pour l'histoire d'abord, car cette propriété qui faisait autrefois partie du monastère du Barroux en garde encore trace dans ses allées disposées en croix. Pour la pédagogie ensuite, puisque l'on vous expliquera tout sur la façon d'élaborer le vin. Pour le plaisir, enfin, de déguster ce rosé complexe qui vous étonnera par sa palette de petits fruits rouges relevés de notes mentholées, puis par sa bouche ronde et vive. Un vin harmonieux qui accompagnera un gigot d'agneau. En blanc, le viognier 2005 (8 à 11 €) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marotte
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL LA REYNARDE
domaine de Marotte petit chemin de Serres
84200 Carpentras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 63 43 27
F: 04 90 67 15 28
@: marotte@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.