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DOMAINE DE MARCHANDISE
2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté à quelques kilomètres des gorges de Pennafort près du village de Roquebrune, le domaine de Marchandise propose un vin qui présente bien dans sa robe abricot très pâle. Les agrumes (citron, pamplemousse) s'imposent d'emblée. À la fraîcheur du bouquet succède un palais très rond et gras qui laisse une forte impression de douceur. Pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marchandise
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE MARCHANDISE
2867, rte de Marchandise rte de Marchandise
83520 Roquebrune-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 45 42 91
F: +33 4 94 81 62 82
@: contact@domainedemarchandise.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de marchandise, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.