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DOMAINE DE MARCELIN
Morges Cabernet franc, gamaret, garanoir 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bonne leçon de vinification que ce vin de gamaret, de garanoir et de cabernet franc issu d'un domaine lié à l'école d'Agriculture et de Viticulture de Morges. Le nez complexe de cerise, de mûre et de tabac trouve un bel écho dans la bouche fraîche jusqu'en finale, charpentée et non dénuée de gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de marcelin
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1050
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉCOLE D'AGRICULTURE ET DE VITICULTURE MARCELIN
c/o Office cantonal de la Viticulture avenue Marcelin 29, CP 849
1110 Morges
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 557 92 68
F: +41 21 557 92 70
@: info.ocvp@vd.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.