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DOMAINE DE MALLEMORT
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mallemort est un site voisin des Justices où — au Moyen Age — on procédait aux exécutions capitales après avoir prononcé la sentence. Ce n'est pas le seul lieu-dit viti-vinicole français à évoquer la mort... Merlot (70 %) et cabernet-sauvignon forment une belle paire pour agrémenter l'élevage en foudre de compliments sincères. La robe est impeccable, le nez raconte les fruits mûrs avec un touche fumée. La bouche est sereine. Excellent potentiel pour un 2001 à laisser un peu reposer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mallemort
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LUC ET AGNÈS ET ALEXANDRE PEITAVY
domaine de Mallemort
34620 Puisserguier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 32 86 99
F: 04 67 32 86 99
@: domainemallemort@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mallemort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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