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DOMAINE DE MAISON ROUGE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le chevalier de Maison Rouge est un personnage célèbre de la littérature de cape et d'épée. Choisit-il de se retirer ici sur ses vieux jours? On sait à tout le moins que ce vin honorait la table du duc d'Orléans jadis. Un gigot bourgeois accompagnera ce pinot noir pourpre clair, au nez d'une remarquable finesse, marqué par des notes de cassis et gardant sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de maison rouge
GARDE :
-
PRODUCTION :
4700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIEBERT ET FILS
domaine de Maison Rouge rte de Saint-Martin
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 55 11 05
F: 386544639

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de maison rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.