Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE MAIRAN
Cabernet franc 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Mairan est situé entre mer et montagne à l'ouest de Béziers. Les terres argilo-calcaires sont cultivées en vignes depuis le temps des Romains. Jean-Baptiste Peitavy, qui a repris le domaine familial en 2004, signe un pur cabernet franc qui a séduit le jury par sa robe intense aux reflets grenat et par son nez très frais sur des notes de prune et autres fruits noirs. Après une attaque ronde, ce vin charnu dévoile des tanins de caractère déjà bien intégrés qui signent le cépage. On imagine volontiers cette bouteille sur un poulet de Bresse dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de mairan
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-BAPTISTE PEITAVY
Dom. de Mairan
34620 Puisserguier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 11 98 01
F: +33 4 67 11 92 67
@: mairan@domainedemairan.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de mairan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.