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DOMAINE DE MAGNAUT

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur l'an passé pour son rosé, le domaine de Magnaut présente aujourd'hui deux flocs de haute expression. Limpide et brillant à l'oeil, le blanc fait part, dès le premier nez, de ses prétentions aromatiques. Elles s'appuient, malgré une présence un peu marquée de l'alcool, sur la finesse de notes florales et sur les senteurs douceâtres du pruneau confit. La bouche, fraîche, équilibrée, est une véritable farandole fruitée: nectarine, pêche et pruneau tapissent le palais. On imagine facilement ce beau vin de liqueur courtisant une salade d'agrumes. Intensément aromatique, au nez comme en bouche, le rosé séduit par sa fraîcheur. Il mérite les deux étoiles que lui accorde le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de magnaut
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3740
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE TERRAUBE
Dom. de Magnaut
32250 Fourcès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 29 45 40
F: +33 5 62 29 58 42
@: domainedemagnaut@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de magnaut, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.