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DOMAINE DE LONGUEROCHE
Cuvée réservée Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La barre rocheuse qui domine le village a donné son nom à ce domaine de 25 ha situé non loin du massif de Fontfroide. La robe de sa Cuvée réservée est grenat foncé, à reflets rouge sombre mais brillant. Le nez de fruits rouges très mûrs s'appuie sur des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois. La bouche est ronde et ample, longue, sur le fruit (mûre, griotte), accompagnée d'une touche d'amande grillée discrète. Un vin classique et plaisant, déjà prêt. La cuvée Aurélien rouge 2005 (8 à 11 €), prometteuse, à garder deux ou trois ans, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de longueroche
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROGER BERTRAND
16, rue Ancienne-Poste
11200 Saint-André-de-Roquelongue
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 75 22 85 51
F: +33 4 68 32 22 43
@: contact@rogerbertrand.fr

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Le vin : Domaine de longueroche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).