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DOMAINE DE LONG PECH
Cuvée Jean-Gabriel Vieilli en fût de chêne 1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Long Pech domine ses 14 ha de vignes du haut d'une colline argilo-calcaire et graveleuse. Son gaillac rouge est issu à majorité de braucol, complété de merlot et de cabernet. Vêtu d'une belle robe sombre, il possède un nez encore retenu mais plutôt profond, déjà réglissé et assez boisé. La bouche, bien ronde et concentrée, se développe avec chaleur et générosité jusqu'à une finale persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de long pech
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LONG-PECH

81310 Lisle-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 33 37 22
F: 05 63 40 42 06
@: contact@domaine-de-long-pech.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de long pech, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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