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DOMAINE DE LINON
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thomas Mourgues s’installe à la fin de ses études, en 2003, sur le domaine familial et crée alors avec ses parents la cave de vinification. Le cabernet franc prédomine (80 %) dans son 2009 grenat brillant, au bouquet de fruits rouges et noirs bien mûrs, nuancé d’épices. Rond et souple en bouche, ce vin ne présente pas une énorme structure mais il se montre équilibré et caressant, et plaît par ses arômes de cassis aux accents épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de linon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LINON
Linon
46170 Saint-Paul-de-Loubressac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 98 03
F: 05 65 21 98 03
@: domainedelinon@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de linon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.