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DOMAINE DE LINON
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille Mourgues, on cultive la vigne depuis quatre générations. La cave de vinification a été créée en 2003, année marquée par l'installation de Thomas aux commandes du domaine. Celui-ci propose un assemblage de cabernet franc et d'auxerrois, complété d'une pointe de merlot. Le nez, encore sur la retenue, évoque des senteurs prometteuses de fruits rouges et noirs confiturés, agrémentées d'épices. La bouche est fraîche et soyeuse, bien équilibrée et suffisamment structurée. Elle livre des arômes intenses dans une finale persistante relevée d'une note poivrée. Un beau représentant de l'appellation, à attendre encore un an.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de linon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LINON
Linon
46170 Saint-Paul-de-Loubressac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 98 03
F: 05 65 21 98 03
@: domainedelinon@orange.fr

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Le vin : Domaine de linon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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