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DOMAINE DE LINON
2005

Sud-Ouest • Coteaux-du-quercy
rouge tranquille - de 5 €
Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Linon est situé en bordure de la nationale 20. Thomas Mourgues, qui a rejoint son père voilà quatre ans, produit ce 2005 dont les premières nuances d'évolution éclairent la robe rouge intense. Une légère touche animale se glisse dans la palette de fruits mûrs (fraise, groseille et cassis) qui se décline jusqu'en finale d'une bouche souple et équilibrée, aux tanins fondus. Un vin sincère, à déguster dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de linon
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
Coteaux-du-quercy
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Côt • Gamay noir • Malbec • Merlot • Tannat
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LINON
Linon
46170 Saint-Paul-de-Loubressac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 65 21 98 03
F: 05 65 21 98 03
@: domainedelinon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de linon, se déguste en accords avec les mets suivants :
Volailles
Accords et recettes d'hiver
Gibier
Porc
Pâtes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Volailles - Accords et recettes d'hiver
Cassoulet
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Gibier
Civet de biche au vin de Cahors et airelles
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc - Accords et recettes d'hiver
Petit salé aux lentilles
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Pâtes - Accords et recettes d'hiver
Spaghetti bolognaise
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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