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DOMAINE DE LAUZADE
2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le passé: une ancienne villa romaine (46 av. J.-C.) nommée Lauza; le présent: de nouveaux propriétaires depuis 2007 (les Sénéclauze) qui innovent avec un assainissement par les bambous pour le traitement des effluents. Le vin: rubis soutenu aux reflets violacés, issu d'un assemblage syrah (dominante), carignan et cabernet-sauvignon, il dévoile des parfums de fruits rouges et d'épices. La bouche ronde révèle des tanins encore un peu jeunes qui s'affineront d'ici un an ou deux. Citée, la cuvée de blanc 2008 évolue sur la rondeur, imprégnée de notes miellées et minérales.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lauzade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAUZADE-SÉNÉCLAUZE
3423, rte de Toulon RD97
83340 Le Luc-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 60 72 51
F: +33 4 94 60 96 26
@: chateaulauzade@orange.fr

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Le vin : Domaine de lauzade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.