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DOMAINE DE LAULAN
Duc de Laulan Vieilli en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des incontournables du Guide: le Duc de Laulan arbore un nez remarquable de fruits mûrs. La bouche ronde et grasse possède des tanins bien présents, un peu marqués par le bois. La finale est encore un peu austère mais la belle matière première promet un grand avenir. La cuvée Emile Chariot en blanc sec 99 (sauvignon), élevée sous bois, est toujours autant appréciée. Le boisé bien maîtrisé lui confère complexité et harmonie. Une jolie gamme.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de laulan
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
14200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GEOFFROY
Dom. de Laulan
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 73 69
F: +33 5 53 83 81 54
@: contact@domainelaulan.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de laulan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).