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DOMAINE DE LAUBESSE

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Hontanx, castelnau gascon construit autour du château d'Aon, est un peu le portail des Landes et de ses immensités forestières. Quiétude parfaite pour l'amateur de tourisme vert... Longtemps réputée pour ses moulins et ses étangs (Hont, signifie «source» ou «fontaine» en gascon), la commune, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, a vu s'accroître la culture de la vigne. Dans un airial de chênes centenaires, une maison bourgeoise datant de 1870 accueille le visiteur. C'est le domaine de l'Aubesse, revivifié par l'ardeur vigneronne de Josette et Corinne Lacoste. Leur floc blanc se pare d'un jaune doré intense et lumineux. L'olfaction, très florale, renforcée d'une pointe d'armagnac, est là pour rappeler que «floc» signifie «bouquet de fleurs» en langue d'oc. Au palais, les rondeurs fruitées se font suaves et un bel équilibre se maintient jusqu'en finale. Réservez à ce blanc un foie gras poêlé, déglacé... au floc bien sûr; il obtiendra sa deuxième étoile. Plus timide dans son expression, le rosé (3 000 b.) est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de laubesse
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINNE LACOSTE
Dom. de Laubesse 2155, rte de Péjouan
40190 Hontanx
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 70 90 59
F: 05 58 03 10 01
@: armagnac.lacoste@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de laubesse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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