Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Non loin du Parc naturel régional des Landes de Gascogne, on découvre Hontanx, "castelnau" qui se constitua autour du château d'Aon, lequel, dès la fin du XIIIes., servit à renforcer militairement la place hontanoise. C'est donc en ces lieux chargés d'histoire que, juste après la fin des hostilités marquant la Seconde Guerre mondiale, s'implanta la vigne autour du domaine de Laubesse. Josette et Corinne Lacoste présentent un floc superbement vêtu de jaune pâle nuancé de vert tendre. Un beau vin d'apéritif sublimé par une olfaction généreuse autour des fruits à noyau (pêche, abricot) et des notes de violette. Le rosé, vineux, aux arômes de fruits frais, paraît tout désigné pour épouser les caresses d'un dessert au chocolat.
Détail du vin Domaine de laubesse
Garde :
-
Production :
6 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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