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DOMAINE DE LARYBÈRE
Cuvée l'Absolu Vieilli en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Saint-Émilion et le château de Michel de Montaigne, ce terroir puise ses richesses dans la proximité de la vallée de la Dordogne. Il est à l'origine d'un vin grenat soutenu aux discrets parfums de fruits noirs et alliés à un joli boisé aux accents grillés. L'attaque dévoile de la douceur, de la rondeur et une belle expression de fruits noirs. Les tanins très présents apparaissent déjà souples mais le côté un peu plus sévère de la finale suggère d'attendre encore un an pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de larybère
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LARYBÈRE PÈRE ET FILS
36, rte du Caillou
24230 Lamothe-Montravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 30 01 71
@: larybere@neuf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de larybère, se déguste en accords avec les mets suivants :
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