Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Fondé il y a soixante ans par le grand-père de Sonia et de Jérôme Lacave, ce domaine combine une activité d'horticulture à celle de la vigne. Côté cave, deux flocs très réussis sont proposés. Issu de colombard, de sauvignon et d'ugni blanc, celui-ci, d'un jaune clair strié d'émeraude, est un beau représentant de l'appellation. De tendres parfums de fleurs et de fruits blancs animent l'olfaction. La bouche, souple et équilibrée, laisse au fruit le soin de dompter les vigueurs de l'armagnac, bien fondu. Parfait pour accompagner un foie gras poêlé. Quant au rosé (4 000 b.), issu de merlot et de cabernet-sauvignon assemblés à parité, il plaît par sa suavité équilibrée par une belle fraîcheur.
Détail du vin Domaine de lartigue
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
06 °C
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Puceron qui, entre 1860 et 1880, ravagea le vignoble français en provoquant la mort des racines par sa piqûre.
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