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DOMAINE DE LARTIGUE

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondé il y a soixante ans par le grand-père de Sonia et de Jérôme Lacave, ce domaine combine une activité d'horticulture à celle de la vigne. Côté cave, deux flocs très réussis sont proposés. Issu de colombard, de sauvignon et d'ugni blanc, celui-ci, d'un jaune clair strié d'émeraude, est un beau représentant de l'appellation. De tendres parfums de fleurs et de fruits blancs animent l'olfaction. La bouche, souple et équilibrée, laisse au fruit le soin de dompter les vigueurs de l'armagnac, bien fondu. Parfait pour accompagner un foie gras poêlé. Quant au rosé (4 000 b.), issu de merlot et de cabernet-sauvignon assemblés à parité, il plaît par sa suavité équilibrée par une belle fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lartigue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANCIS LACAVE
Dom. de Lartigue Au Village
32800 Bretagne-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 90 09
F: +33 5 62 69 58 86
@: francis.lacave@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de lartigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).