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DOMAINE DE LARTIGUE

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vous trouverez ce domaine entre Eauze, capitale de l'Armagnac, et la villa gallo-romaine de Séviac aux mosaïques ornées de grappes de raisins. La maison d'habitation, du XVIIIes., accueillait jadis les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques-de-Compostelle. Pépinière horticole, puis viticole, l'exploitation s'est tournée vers la viticulture avec succès, comme en témoignent les mentions régulières dans le Guide. D'un jaune pâle lumineux, ce floc présente un nez intense, floral et frais, aux nuances mentholées et citronnées. Dans le même registre, le palais est gras, rond et fin. Un bel apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lartigue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3860
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FRANCIS LACAVE
Dom. de Lartigue Au Village
32800 Bretagne-d'Armagnac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 90 09
F: +33 5 62 69 58 86
@: francis.lacave@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de lartigue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.