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DOMAINE DE LANSAC
Le Marselansac 2007

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Certaines des premières vignes plantées à l'orée du XXes. fournissent encore de leurs baies les vins du domaine, depuis 1817 dans la noble famille de Sabran – les aïeux furent comtes de Provence. Mais, respect de l'ancienneté oblige, on ne fatigue pas trop ces plants centenaires, préférant les petits rendements et... une grande qualité. Il en va de même des jeunes ceps de onze ans d'âge qui donnent naissance à ce remarquable marselan tout en intensité et en maturité. Dans une robe noire satinée, celui-ci offre sans retenue un bouquet de mûre et de cerise cuites, rehaussé d'une pointe de réglisse. Il attaque en souplesse, puis dévoile une chair ronde, soyeuse, enrobée par les fruits mûrs et le Zan, écho parfait de l'olfaction. Pour ne rien gâcher, il laisse en finale une impression durable de fraîcheur qui parfait l'ensemble. Que l'on apporte le civet ou la daube, dès à présent!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lansac
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ÉLÉONORE DE SABRAN-PONTEVÈS
domaine de Lansac Lansac
13150 Tarascon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 91 38 38
F: 04 90 91 38 38
@: contact@domaine-lansac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.