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DOMAINE DE LALANDE
Clos Reyssié 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur le magnifique coteau orienté est (sur la commune de Chaintré), le Clos Reyssié donne des vins d'une grande élégance. Vinifiée et élevée en fût de chêne pendant un an avec bâtonnages fréquents, cette cuvée se pare d'une délicate robe or pâle particulièrement brillante. Le bouquet de fruits exotiques associe parfaitement le bois par ses nuances grillées de bonne intensité. Citronnée à l'attaque, la bouche ronde, de belle longueur, se termine sur des notes de noisette et d'amande grillée. A servir à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lalande
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DOMINIQUE CORNIN
339, Savy-le-Haut
71570 Chaintré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 43 58
@: dominique@cornin.net

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de lalande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).