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DOMAINE DE LAGUILLE

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Vignoli, productrice depuis trois ans de floc-de-gascogne, a, au pays du rugby, transformé l'essai marqué en 2003 en ayant deux flocs retenus par le jury. D'un beau jaune clair, le blanc a un nez intense et fin à notes de fleurs et de fruits à noyau (pêche). L'attaque et l'évolution tout en souplesse, les arômes de fruits (poire), la bonne persistance et un armagnac fondu donnent un floc à consommer les yeux fermés pour le plaisir. De couleur brique à reflets bruns avec un nez fruité (fraise, cassis) et floral (miel), complexe et élégant, le rosé, souple, rond et long, est justement cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de laguille
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOLI
Laguille Saint-Amand
32800 Eauze
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 62 09 77 05
F: +33 5 62 09 84 77
@: contact@laguille.com

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Le vin : Domaine de laguille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.