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DOMAINE DE LACROIX
Rosé de grenache 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est dans les murs d'un ancien couvent que le couple Tanguy, propriétaire des lieux depuis 2005, élabore des vins de qualité, à l'image de ce rosé paré de reflets grenadine. Le nez révèle d'intenses arômes de petits fruits rouges (framboise), prélude à une bouche fraîche et souple. Pour salades composées et viandes grillées. Le grenache blanc 2006 est également très réussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de lacroix
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE LACROIX
chemin du Mas-du-Moulin chemin du Mas-du-Moulin
66330 Cabestany
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 50 48 39
F: +33 4 68 50 36 36
@: chateau-de-lacroix@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de lacroix, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.