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DOMAINE DE LABARTHE
Cuvée Guillaume 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul Albert présente une cuvée en hommage à son ancêtre, vigneron au XVIes. Ce 2011, assemblage de braucol (90 %) et de syrah, revêt une robe aux légers reflets tuilés. Le nez bien ouvert, assez flatteur, exprime des notes de groseille, de réglisse, de coco et d'épices. La bouche ample, souple et généreuse déploie une matière suave, légèrement boisée, épaulée par des tanins fondus. Un vin bien équilibré, déjà prêt. Le 2012 blanc sec cuvée L'Héritage (5 à 8 € ; 13 000 b.), offre un accord harmonieux entre fruité et boisé, vivifié en finale par une agréable fraîcheur citronnée. Il reçoit également une étoile. On pourra l'apprécier dès maintenant sur du poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de labarthe
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN ALBERT
Domaine de Labarthe
81150 Castanet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 80 14
F: +33 5 63 56 84 81
@: labarthe@vinlabarthe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de labarthe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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