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DOMAINE DE LA VRILLONNIERE
Sur lie Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Beau mariage du vin et du bois dans cette cuvée produite en faible quantité par un domaine situé un peu en contrebas du château de Briacé. Sous une robe dorée, celle-ci mêle le grillé, les agrumes, la cannelle et la réglisse au nez. Après une attaque franche, sa bouche évolue en fraîcheur avant d'exprimer en finale des notes fumées et épicées. On pourra, certes, boire cette bouteille aujourd'hui, mais aussi l'attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vrillonniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA VRILLONNIÈRE
10, La Vrillonnière
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 42 00
F: +33 2 40 06 45 75
@: lavrillonniere44@gmail.com

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Le vin : Domaine de la vrillonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.