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DOMAINE DE LA VRILLONNIÈRE
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à proximité du château de Briacé, collège réputé pour la formation des jeunes viticulteurs de la région nantaise, ce domaine de 33 ha bénéficie d'un terroir argilo-sablonneux. Il a produit un muscadet-sèvre-et-maine typique, printanier grâce à ses reflets verts qui attirent le regard. De séduisants arômes de fruits blancs incitent à poursuivre la dégustation. À juste titre, car se révèle au palais une chair équilibrée, fraîche et de bonne longueur. Une citation est attribuée au gros-plant du pays nantais 2006 Sur lie (moins de 3 €), vif et parfumé de fruits blancs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vrillonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

FLEURANCE
EARL de la Vrillonnière La Vrillonnière
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 42 00
F: 02 40 06 45 75
@: lavrillonniere@netcourrier.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vrillonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.