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DOMAINE DE LA VRILLONNIERE
Sur lie 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les coteaux sud du Landreau, le sous-sol se compose de gneiss à deux micas. Ce domaine de 24 ha, proche du château de Briacé, a su produire sur ce terroir un vin empreint d'arômes printaniers de fleur de genêt. Frais juste comme il faut pour être typique, élégant, celui-ci offre également de la rondeur et un fruité persistant de pamplemousse allié à une touche minérale. Il s'affinera encore en vieillissant et fera honneur à une terrine de lotte à l'estragon. Le gros-plant du pays nantais sur lie 2004 (moins de 3 €) obtient une étoile pour sa vivacité équilibrée et son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vrillonniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
7300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DE LA VRILLONNIÈRE
10, La Vrillonnière
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 42 00
F: +33 2 40 06 45 75
@: lavrillonniere44@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vrillonniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.