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DOMAINE DE LA VRIGNAIE
Mareuil 2007

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin à dominante de gamay, d'un rouge vif, offre une grande intensité au nez. Élégance, rondeur et un bon équilibre en bouche en font un vin très agréable à déguster sur un cuissot de chevreuil. Du même domaine, le rosé Mareuil 2007, une étoile, au nez de bonbon anglais, légèrement acidulé en bouche, accompagnera quant à lui une dorade grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vrignaie
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA VINS RÉMY LIBOUREAU
Les Chais du château
85700 Saint-Mesmin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 51 61 71 72
F: 02 51 91 96 27
@: accueil@vinsliboureau.com

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Le vin : Domaine de la vrignaie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.