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DOMAINE DE LA VOÛTE DES CROZES
2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête de l'exploitation depuis 1980, Nicole Chanrion cultive sur des sols de diorite du Permien des vignes de quarante-cinq ans qui sont à l'origine de ce vin grenat foncé. Élégant au nez, ce 2006 mêle des notes de pierre sèche, de fraise confiturée et de cerise à l'alcool. Ample et aromatique en bouche, il se montre vif et tannique, ce qui lui donne un côté plus sévère qu'à l'olfaction. On l'attendra un à deux ans avant de le servir sur des viandes rouges ou du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la voûte des crozes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NICOLE CHANRION
80, Grande-Rue Les Crozes
69220 Cercié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 80 37
@: chanrion.nicole@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la voûte des crozes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.