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DOMAINE DE LA VOUGERAIE
2000 • Gd cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Provenant en partie de la vigne L'Héritier-Guyot située en haut du clos et acquise lors de la vente Bocquet de 1920, au sein du patrimoine Boisset de nos jours, ce clos-de-vougeot a besoin de temps pour prendre ses aises dans le verre. Normal chez ces messieurs les grands crus de la Côte de Nuits... Cerise intense, il s'exprime sur l'animal, le cuir réglissé comme tout bon vin du cru qui connaît ses classiques. En bouche, il ne fait pas dans le détail: mûre, structure tannique puissante. De garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vougeraie
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3490
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA VOUGERAIE
7 bis, rue de l'Église
21700 Premeaux-Prissey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 48 25
F: +33 3 80 61 25 44
@: vougeraie@domainedelavougeraie.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.