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DOMAINE DE LA VOIE ROMAINE
2006

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Voie romaine? Un lieu-dit qui recouvre une réalité: l'ancienne route reliant Lyon à Autun passait dans les parages. La propriété propose un morgon grenat intense au nez fait de fraise, de cassis et de pruneau. La belle attaque confirme les arômes de l'olfaction, sur des tanins agréables et fins. L'ensemble, harmonieux, sera servi dès la sortie du Guide avec une viande blanche bien cuisinée, jarret de porc braisé ou salmis de pintade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la voie romaine
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MICHEL ET SÉBASTIEN DUFOUR
La Grange-Cochard
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 11 04
F: 04 74 69 09 75
@: familledufour2@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la voie romaine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.