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DOMAINE DE LA VILLE DE MORGES
Morges Les Guérites Barrique 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une dominante de gamaret dans ces Guérites élevées onze mois en fût. On perçoit clairement les apports de l’élevage dans le nez puissant de girofle et de fumée, de bois de Santal et de notes balsamiques. À la souplesse de l’attaque succède un palais gras puis une finale sur la cerise noire et la vanille. À boire ou à garder cinq ans et à servir sur des grillades de bœuf ou des spare-ribs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la ville de morges
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3250
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA VILLE DE MORGES
chemin de la Morgette 2
1110 Morges
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 801 60 19
F: 21 802 17 48
@: vignoble@morges.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).