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DOMAINE DE LA VILLAUDIÈRE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 1980, Jean-Marie Reverdy a offert un bel essor à la propriété familiale, qui dispose aujourd'hui de 15 ha de vignes. Typé sauvignon, sur le bourgeon de cassis et le pamplemousse complétés par des nuances fumées, le nez de ce vin respire l'élégance. Équilibrée, la bouche finit sur une nervosité marquée, que le temps adoucira. Un vin qui pourra attendre jusqu'à mi-2010 pour être servi sur un poisson grillé. Grâce à sa bouche plaisante, le rosé 2008 est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la villaudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE REVERDY
rte de Chaudenay
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 30 84
F: +33 2 48 79 38 16
@: domaine@lavillandiere.com

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Le vin : Domaine de la villaudière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.