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DOMAINE DE LA VIGNE AU ROY
L'Excellence 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maurice Eisenchteter (alors PDG de Geisweiler & Fils) a remembré naguère sept cent soixante-douze parcelles pour reconstituer le vignoble de Bévy. La vie a pris ensuite d'autres chemins, mais il fallait être pied-noir pour se lancer dans une telle entreprise. Eric Piffaut (Veuve Ambal) poursuit l'aventure. Ce vin est ferme, étoffé, embelli par des notes de kirsch et disposé à trois ou quatre ans de garde. Quant aux Champs Bon Valot rouge 2003 (5 à 8 €), ils sont cités et bien dans leur millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vigne au roy
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA VIGNE AU ROY
rue de la Vigne-au-Roy
21220 Bévy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380614487
F: 380614487

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vigne au roy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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