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DOMAINE DE LA VIEILLE JULIENNE
Réservé 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 32 ha et une cuvée réservée à ceux qui ont les moyens d'attendre quatre à cinq ans l'assouplissement des tanins. Ce 99 présente un bon équilibre alcool-acidité, et le bois n'est pas trop marqué. La finale réglissée est prometteuse. Une bouteille destinée à une bécasse accompagnée de petits légumes... en julienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille julienne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DAUMEN PÈRE ET FILS
domaine de La Vieille Julienne, Le Grès
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490342010
F: 490341020
@: jpdaumen@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vieille julienne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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