Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE LA VIEILLE FORGE
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avant de reprendre le domaine de ses grands-parents à Beblenheim, près de Riquewihr, Denis Wurtz, oenologue, a fait ses classes en Afrique du Sud. En 2007, pour son dixième millésime, il a vinifié pour la première fois du riesling en vendanges tardives. D'un jaune brillant à reflets argent, celui-ci s'annonce par un nez intense et complexe: les fleurs y voisinent avec les fruits exotiques, le tout agrémenté de notes minérales et beurrées. En bouche, on retrouve la minéralité, alliée à des notes d'agrumes confits. Présent, équilibré, frais et long, ce millésime offre tout ce que l'on attend du cépage et de ce style de vins. On le verrait bien à l'apéritif, avec des canapés de foie gras. (Sucres résiduels: 26 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille forge
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA VIEILLE FORGE
5, rue de Hoen
68980 Beblenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 86 01 58
F: +33 3 89 47 86 37
@: domainevieilleforge68@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vieille forge, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.