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DOMAINE DE LA VIEILLE FONTAINE
Les Crêts 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur l'étiquette, un dessin qui met tout de suite en train: une jolie cabotte, l'une de ces constructions en pierre sèche recouvertes de laves (pierres plates calcaires qui grisonnent avec l'âge), souvent rencontrées dans les vignes. Si l'orage menace, on s'y abritera en compagnie de cette bouteille carmin pourpre, très odorante (sous-bois, fruits cuits, épices), ronde bien concentrée, aux tanins doux comme des moutons. Climat situé à Saint-Martin-sous-Montaigu.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vieille fontaine
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA VIEILLE FONTAINE
3, rue du Clos-L'Évêque
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 02 29
F: 03 85 45 22 76
@: contact@domainedelavieillefontaine.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vieille fontaine, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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