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DOMAINE DE LA VERRIERE
Viognier Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce viognier capiteux, au nez riche et ample, laisse le souvenir des fruits (abricot) et de la vanille héritée de l'élevage en barrique. Jugé original, il mérite sa place au sein de la sélection. Le sucré-salé lui ira bien, mais l'on pourra également tenter une association avec des tartines de chèvre chaud.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la verriere
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JACQUES MAUBERT
Dom. de la Verrière 2673, chem. de la Verrière
84220 Goult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 72 20 88
F: +33 4 90 72 40 33
@: laverriere2@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.