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DOMAINE DE LA VERPAILLE
Longchamp 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Estelle et Baptiste Philippe s’installent sur l’exploitation familiale en 2004. Ils convertissent l’ensemble du vignoble à l’agriculture biologique, et la certification est acquise en 2008. Jaune à reflets cuivrés, leur Longchamp s’oriente à l’olfaction vers les fruits confits, l’ananas et la pâte de coings. On retrouve en bouche ce côté riche et surmûri, contrebalancé par une jolie fraîcheur. Les dégustateurs conseillent de servir cette bouteille sur une poule-au-pot, dès cet hiver.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la verpaille
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE
70, rue Marcel-Laurencin Au Buc
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 33 14 47
F: 03 85 33 14 47
@: domainedelaverpaille@gmail.com

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COMMENTAIRE
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