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DOMAINE DE LA VERNELLERIE
Vieilles Vignes 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine d'une quinzaine d'hectares comprend des bâtiments du XVIes. et un chai entièrement rénové. La pièce maîtresse en 2002 est cette cuvée aux tanins puissants, mais prêts à évoluer, avec en soutien une riche matière qui lui donne de la réserve. Il flotte à tout moment des notes de fruits rouges et de réglisse. Une belle carrière s'ouvre devant cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vernellerie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA VERNELLERIE
La Vernellerie 7, rue d'Orfeuil
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 31 18
F: 02 47 97 31 18
@: earl.lavernellerie@orange.fr

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Le vin : Domaine de la vernellerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).