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DOMAINE DE LA VERNELLERIE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Les bâtiments de l'ancienne ferme du château de Benais abritent l'exploitation viticole conduite par Camille et Marie-Thérèse Petit, un tandem efficace qui a souvent connu les honneurs du Guide. Il récidive ici avec un bourgueil pourpre brillant élevé six mois en cuve, plutôt démonstratif à l'olfaction, associant de délicates senteurs de fruits des haies aux légèretés de la violette. La bouche, ronde et équilibrée, présente des tanins mûrs. Vin ""de printemps"", plein de fraîcheur, à servir sur de la charcuterie tourangelle."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vernellerie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA VERNELLERIE
La Vernellerie 7, rue d'Orfeuil
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 31 18
F: 02 47 97 31 18
@: earl.lavernellerie@orange.fr

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Le vin : Domaine de la vernellerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.