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DOMAINE DE LA VALLONGUE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cultivés en agriculture biologique, les 40 ha de ce domaine s'inscrivent dans le cadre des Alpilles, le long de la voie romaine qui rejoignait l'Espagne. Grenache blanc, rolle et sémillon à parts égales ont donné naissance à un vin jaune soutenu et brillant. Equilibré, celui-ci développe délicatement des arômes d'abricot, de pamplemousse, de miel et d'épices que l'on retrouve entourant une matière à la fois ronde et bien soutenue par la vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vallongue
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA MAS DE LA VALLONGUE
rte de Mouriès, D 24 BP 4
13810 Eygalières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 95 91 70
F: 04 90 95 97 76
@: contact@lavallongue.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la vallongue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.