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DOMAINE DE LA VALLONGUE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans un cadre magnifique au coeur des Alpilles, le domaine de la Vallongue étend ses 40 ha de vignes cultivées en agriculture biologique. Son 2000 rouge n'aura pas à attendre longtemps pour être apprécié, comme l'annoncent ses reflets orangés et son nez de cerise à l'eau-de-vie. Marqué par le grenache qui le compose à 100 %, il offre un caractère chaleureux et fondu. Le rosé 2002, tout en discrétion, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vallongue
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MAS DE LA VALLONGUE
rte de Mouriès, D 24 BP 4
13810 Eygalières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 95 91 70
F: 04 90 95 97 76
@: contact@lavallongue.com

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Le vin : Domaine de la vallongue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.