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DOMAINE DE LA VALLONGUE
1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'aura pas fallu moins de quatre cépages à parts rigoureusement égales pour élaborer ce coteaux d'aix-en-provence: grenache, rolle, clairette et sémillon. Une fermentation lente et un élevage en cuve de trois mois ont donné un vin bien fait, doté de gras, d'arômes de fenouil et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la vallongue
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

PAUL-CAVALLIER
domaine de La Vallongue rte de Mouries, BP 4
13810 Eygalières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490959170
F: 490959776
@: vallongue@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la vallongue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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