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DOMAINE DE LA VALÉRIANE
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un habitué du Guide que ce domaine de la Valériane, créé en 1982 par les parents de Valérie Collomb qui en tient les commandes depuis 2004, avec son mari Michel. Ce couple d'oenologues expérimenté signe un 2011 charmeur en diable, sur les fruits rouges écrasés (la fraise notamment) et quelques notes amyliques, franc, frais et souple en bouche. Un beau représentant de l'appellation, conseillé sur une terrine de lapin ou une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la valériane
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VALÉRIE COLLOMB
82, rte d'Estézargues
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 57 04 84
F: 04 66 57 04 84
@: valeriane.mc@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la valériane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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