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DOMAINE DE LA TUILERIE
Cuvée Baptiste 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À l'origine, une fabrique de tuiles, mais cela fait bien longtemps que la vigne a pris ses marques (quatre générations). Cet assemblage syrah (80 %) et grenache (20 %) est équilibré, plaisant au nez et en bouche, autour de notes fruitées et réglissées et de tanins soyeux. À maturité cet hiver, il accompagnera une daube. La Cuvée Alix blanc 2007, riche et ronde, sur un fond miellé, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tuilerie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HÉLÈNE CAUVET
domaine de La Tuilerie 3372, rte de Pierrefeu
83400 Hyères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 35 41 53
F: 04 94 38 92 86
@: helene.cauvet@free.fr

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Le vin : Domaine de la tuilerie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.