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DOMAINE DE LA TUFFIÈRE
2009

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble dépendit longtemps du château de la Tuffière. Les Coignard, qui l'exploitaient depuis les années 1970, l'ont acheté en 1989 et transmis à leurs deux enfants, Clarisse Bénesteau et Frédéric Coignard. Les parcelles sont regroupées sur un coteau calcaire, et les caves creusées dans la craie. Ce rosé aux bulles fines résulte d'un assemblage à parts égales de grolleau noir et de cabernet franc. Il s’ouvre sur des notes de cassis. La bouche laisse tout au long de la dégustation une sensation douce et fruitée. Un vin frais, léger, à apprécier sur une charlotte aux fraises.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la tuffière
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL COIGNARD-BENESTEAU
Dom. de la Tuffière
49140 Lué-en-Baugeois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 11 47
F: 02 41 45 11 47
@: vignoble-tuffiere@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la tuffière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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