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DOMAINE DE LA TRILLE
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'appellation seyssel est l'une des plus petites de France. Elle s'étend sur les coteaux des deux moitiés de la commune séparées par le Rhône, l'une dans l'Ain et l'autre en Haute-Savoie. La maison Gallice est installée côté Ain, à Corbonod, depuis 1920. Elle propose ici un vin au nez discret, où l'on perçoit des notes végétales et fumées accompagnées de noisette grillée. Le palais se révèle souple et gras, équilibré par une pointe de fraîcheur bienvenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la trille
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GALLICE
236, rue des Peupliers
1420 Corbonod
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 50 59 25 73
F: +33 4 50 56 15 48
@: mgallice@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la trille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.