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DOMAINE DE LA TRIBALLE
Grès de Montpellier La Capitelle 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parcelles du domaine n'ont jamais connu autre chose que la culture biologique. Sabine et Olivier Durand perpétuent avec conviction cette méthode de conduite de la vigne. Le terroir et les faibles rendements confèrent un très joli profil aromatique à ce vin issu de grenache, de syrah et de carignan: garrigue (ciste et laurier), noix muscade et notes balsamiques. Ronde et fondue, la bouche plus discrète conviendra à un agneau des Causses ou un lièvre à la broche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la triballe
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABINE ET OLIVIER DURAND
EARL Durand Olivier Domaine de la Triballe
34820 Guzargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 59 66 32
@: la-triballe@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la triballe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…